A maionese feita em casa é um item indispensável na culinária e o melhor é que ela pode ser feita de maneira rápida e fácil no liquidificador, sem complicações.
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Receita de maionese caseira no liquidificador
Para preparar essa receita prática de maionese caseira, você vai precisar de poucos ingredientes que provavelmente já tem em sua despensa. Veja a relação:
- 1 ovo;
- 1 xícara de óleo (de girassol ou soja);
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre;
- 1 pitada de sal;
- 1 dente de alho (opcional, para quem gosta de um toque mais intenso).
Modo de Preparo
- Coloque o ovo no liquidificador. Certifique-se de que o liquidificador esteja seco antes de utilizá-lo;
- Adicione o suco de limão (ou vinagre) e o sal. Se desejar, inclua também o alho para um sabor especial;
- Inicie o liquidificador em velocidade média e misture o ovo com os temperos por cerca de 10 segundos;
- Com o liquidificador ligado, adicione o óleo gradualmente, em um fio contínuo e fino. A maionese vai começar a ganhar consistência;
- Quando atingir a textura desejada, desligue o liquidificador. Se preferir uma consistência mais firme, adicione um pouco mais de óleo e bata novamente;
- Sua maionese está pronta!
Dicas Extras
- Conservação: A maionese feita em casa com ovo cru deve ser guardada na geladeira e consumida em até 24 horas.
- Sabor adicional: Experimente adicionar ervas como salsinha ou manjericão para dar um toque especial. Outra opção é utilizar azeite no lugar do óleo para uma maionese mais saborosa.
Agora que você aprendeu a fazer a maionese caseira mais simples de todas no liquidificador, que tal experimentar essa delícia em casa?
