O frango é uma das proteínas mais populares na dieta diária, e por isso, é fundamental encontrar maneiras criativas de prepará-lo. Esta receita de peito de frango com creme de milho certamente vai conquistar um lugar especial no seu cardápio semanal.
Descubra como preparar essa delícia com facilidade.
Receita de Peito de Frango com Creme de Milho
Ingredientes:
– 500g de peito de frango desossado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de sopa de óleo ou azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de caldo de frango
Para o creme de milho:
– 1 lata de milho verde (com o líquido)
– 1 caixa de creme de leite (200 ml)
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1/2 xícara de leite
– Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
1. Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o peito de frango e doure em todos os lados.
4. Acrescente o caldo de frango, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio. Se necessário, adicione mais caldo durante o cozimento.
Creme de milho:
1. No liquidificador, bata o milho com o líquido até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a mistura de milho batida.
3. Dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.
5. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
6. Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
Sirva o frango em um prato e cubra com o creme de milho. Esta receita é perfeita para uma refeição reconfortante e deliciosa!
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